Реферати українською
Громадське харчування - Економіка підприємства -



74,8

78,0

104,3

Удельный вес в обороте продо­вольственных товаров . . .

%

16,9

17,2

+0,3

Удельный вес в платежеспособ­ном спросе .......

%

8.3

8,4

+0,1

Оборот по продукции собствен­ного производства . ...

млн. руб.

51,9

54,7

105.4

Удельный вес в обороте общест­венного питания .....

%

69,4

70,1

+0,5

Таблица 10. Проект плана товарооборота и оборота по реализации продукции собственного производства

№ п/п

Показатели

Товаро­оборот

Оборот по продукции собствен­ного произ­водства

1

Фактическое выполнение плана за от­четный год ..........

320,0

208,0

2

План текущего года

342,0

233,0

3

Фактическое выполнение плана за 9 месяцев

257,0

176,0

4

План на IV квартал

90,0

64,0

5

Ожидаемое выполнение IV квартала

92,0

65,0

6

Ожидаемое выполнение за текущий год

349

241

7

Выполнение плана ожидаемое, %

102,0

103,4

8

Коррективы на увеличение: принятие сети от других предприятий

открытие новой сети предприятий

открытие после реконструкции открытие после ремонта другие коррективы

Итого

-

18,0

-

6,0

24,0

-

14,0

-

4,0

18,0

9

Коррективы на уменьшение:

передача сети другим предприятиям

-

-

закрытие сети в связи с ремонтом

-

-

закрытие сети в связи с реконструк­цией 1

12,0

5,0

закрытие сети в связи с ликвидацией.

-

-

сокращение питающихся .....

-

-

другие коррективы ......

-

-

Итого. . .

12,0

5,0

10

Всего

354

254

Таблица 11

Сводный проект плана товарооборота треста (объединения) общественного питания

Ожи-

План на год

Процент

дае-

к ожи-

Показатели

мое выпол- нение

всего за год

кварталы

даемому выполнению

І

ІІ

III

IV

Товарооборот . . .

14300

15000

3930

4025

3165

4025

104,9

Удельный вес кварта-

ла в товарообороте

за год, % ....

100,0

26,2

25,9

21,1

26,8

Оборот по реализации

продукции собствен-

ного производства

10540

11200

2945

2970

2240

3045

106,3

Удельный вес кварта-

ла в товарообороте

за год, % ....

100,0

26,3

26,5

20,0

27,2

Удельный вес оборота

по реализации соб-

ственного производ-

ства в товарообо-

роте, % ....

73,7

74,6

74,9

76,5

70,8

75,6

Оборот по реализации

покупных товаров

3760

3800

985

910

925

980

101,6

Таблица 12

Баланс товарных ресурсов по предприятию общественного питания на____год (в тыс. грн.)

Пот-

Источники поступления товарных ресурсов

Товары и товарные

реб-

Группы

ность в то-

цен-

децентрализованные

трал и-

варах

зеван-

ные

всего

в том числе

поступле-

закупка

другие

ние от

у колхо-

источ-

подсоб-

зов, сов-

ники

ных хо-

хозов и

зяйств

населения

1

2

3

4

5

6

7

Мясо и птица

3240

1100

2140

2000

140

Колбасные изделия и

копчености всякие

520

520

.—

Рыба всякая и т. д.

380

300

80

80

Итого

15500

1020

5300

3100

2150

50

Список використаної літератури:

Фридман А.Ф., Байдаков Н.Ф. Экономика и планирование кооперативной торговли. – М., 1990, т.2

Экономика торговли: Учебник. – М.,1990 (414 с.)

Сребник Б.В. Экономика торговли. – М., 1989

Гоголь Б.И. Экономика Советской торговли М., 1971 (415 с.)

Экономика торговли: Учебник. – М., 1968

Экономика торговли: Учебник. – М., 1966

Економыка, органызація і планування невиробничої сфери. Під редакцією Жильцова М.С. – М., 1990

Бобров А.А. Экономіка побутового обслуговування. – М., 1989

Васильев С.С. Економіка Советской торговли. – М., 1966

назад |  2 | вперед


Назад

 Это интересно
 Реклама
 Поиск рефератов
 
 Афоризм
А в жизни как был Овном – так Овном и остался…
 Гороскоп
Гороскопы
 Счётчики
bigmir)net TOP 100