ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1.         Обзор литературы

2.         Краткая организационно-экономическая характеристика Благодатная Нива

3.         Экономико-статистический анализ и выявление резервов повышения рентабельности в сельскохозяйственном предприятии Благодатная Нива Лутугинского района Луганской области

3.1. Группировка хозяйств Лутугинского района Луганской области по выручке в хозяйстве на 100 га пашни и затратам в хозяйстве на 100 га пашни.

3.2. Корреляционно-регрессионный анализ изменения уровня окупаемости затрат в хозяйстве Благодатная Нива.

3.3. Состав, структура и динамика товарной продукции в целом по хозяйству.

3.4. Анализ показателей рентабельности произведенной продукции в хозяйстве Благодатная Нива.

3.5. Анализ массы прибыли и факторов, повлиявших на ее изменение

3.6. Анализ себестоимости произведенной продукции хозяйства и факторов, влияющих на ее изменение в хозяйстве Благодатная Нива.

3.7. Анализ производительности труда при производстве сельскохозяйственной продукции.

4.         Пути повышения рентабельности продукции сельского хозяйства

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Главной целью и задачей исследования является анализ и выявление резервов повышения рентабельности сельскохозяйственной продукции на примере сельскохозяйственного предприятия Благодатная Нива, которое принадлежит Лутугинскому району Луганской области.

Для того, чтобы выявить резервы повышения рентабельности необходимо будет проанализировать массу прибыли, себестоимость произведенной продукции, производительность труда, состав, структуру и динамику товарной продукции, ну и конечно же основные показатели рентабельности произведенной продукции.

Периодом исследования является 2002-2004года.

В данной работе будут использованы следующие методы и приемы:

-           метод корреляционно-регрессионного анализа;

-           метод группировки;

-           индексный метод и др.

При написании данной работы будут использованы законодательные акты, планы, наблюдательные листы и т.д.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

При написании данной курсовой работы были использованы законодательные и нормативные акты.

Одним из основных законов, регулирующих деятельность сельскохозяйственных товаропроизводителей, является принятый в 1998 году Указ Президента Украины «О мерах поддержки цен и доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей». В данном Указе говорится, что объектами поддержки являются только отечественные производители всех форм собственности.[1]

Уделяется также внимание отрасли растениеводства со стороны государства, об этом свидетельствует принятый в 2000 году Закон Украины «Об организации производства отечественных средств защиты растений». В нем говорится, что основными средствами защиты растений являются те, которые произведены отечественными производителями.[2]

Законодательно также охраняются права на сорта растений, т. е. принятый в 2002 году Закон Украины «Про охрану прав на сорта растений» защищает отечественных селекционеров и происходит их поддержка со стороны государства. [3]

Так как на территории Украины имеются земли, которые принадлежат зонам возможного затопления вследствие наводнений, и при этом эти земли являются благоприятными для возделывания (плодородные земли), то Кабинетом Министров Украины было принято в 1999 году Постановление «Про порядок использования земель в зонах их возможного затопления вследствие наводнений и паводков». В нем регламентируется порядок и правила использования таких земель.[4]

Но кроме нормативной базы в курсовой работе используются  материалы литературных источников, которые помогают при решении задач   поставленных в курсовом проекте.

В книге «Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики» Сергеев С.С. раскрывает следующие вопросы: оплата труда, производительность, валовая и товарная продукция, чистая продукция, чистый доход и рентабельность, себестоимость продукции и др.[11]

По мнению Сергеева рентабельность зависит от прибыли и еще 4 факторов: себестоимости реализованной продукции, производственных затрат, производственных фондов и авансированных средств. К нему присоединяется Чекотовский Е.В., который в своей книге «Основы статистики сельского хозяйства» говорит о влиянии этих же факторов на рентабельность производства.[12]

А в книге «Статистика сельского хозяйства» Ионин В.Г. рассматривает влияние определенных факторов на рентабельность отдельных отраслей. Например, на рентабельность растениеводства влияет прибыль по отрасли, себестоимость реализованной продукции, средняя цена реализации 1 центнера и выручка от реализации.[7]

Замосковный О.П. и Плешков Б.И. в своей книге «Статистика» рассматривали влияние только двух факторов: прибыли и себестоимости.[6]

Так как курсовая работа пишется по хозяйству в целом, но по овощам в частности, то используются журнальные статьи, где раскрывается влияние отдельных факторов на рентабельность овощей. К таким статьям относятся: статья Мельничук А.И. «Овощи: что выгоднее?»,[8] статья Щербина В.Ф. «К проблемам научного обеспечения овощеводства»,[13] статья Гальчинской В.А. «К вопросам стратегии развития овощеводства».[5] 

2. КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧХОЗА ЛНАУ

Хозяйство Благодатная Нива с учебной базой для производственного учения студентов, проведения научно-опытных работ специальных кафедр университета, принадлежит, по административному  разделу земли, к Лутугинскому району, а центральная усадьба хозяйства принадлежит к Артемовскому району города Луганска.

Землепользование Благодатная Нива находится в долине речек Лугань и Белая, а также на водоразделе Лугань – Мошинский Яр. Так как в хозяйстве больше склоны различной крутости, то большая часть почв склонна водяной и ветровой эрозии. Почвенное покрытие довольно разнообразное и включает 38 почвенных видов.

Общая земельная площадь Благодатной нивы составляет 3203,56 га, сельскохозяйственные угодия занимают 2672,0 га, пашня – 2292,0 га, пастбища – 373,7 га и сенокос – 6,3 га.

Возможность пополнения сельскохозяйственных угодий, за счет привлечения других земель, отсутствует. Поэтому для получения устойчивых урожаев необходимо как можно рациональнее использовать имеющиеся сельскохозяйственные угодия, повышать их плодородие.

Благодатная Нива имеет две полеводческие бригады и животноводческие фермы.

Максимальный удельный вес в структуре земельных фондов предприятия принадлежит сельскохозяйственным угодьям (87,3%), большую часть которых занимает пашня (80%).

Укрепление материально-технической базы сельского хозяйства, правильное ее использование – один из факторов роста продуктивности труда, эффективности производства, улучшение всех качественных показателей.

Таблица 1.

ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Климат в районе расположения Благодатной Нивы умеренно-континентальный с жарким сухим летом и малоснежной зимой.

3. ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ВЫЯВЛЕНИЕ РЕЗЕРВОВ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ ЛУТУГИНСКОГО РАЙОНА БЛАГОДАТНАЯ НИВА

3.1. ГРУППИРОВКА ХОЗЯЙСТВ ЛУТУГИНСКОГО РАЙОНА ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ ПО ВЫРУЧКЕ ХОЗЯЙСТВА НА 100 ГА ПАШНИ

Статистическая группировка является одной из важнейших операций статистической сводки в широком смысле. Статистическая сводка представляет собой совокупность приемов, обеспечивающих непосредственное получение абсолютных статистических показателей – общих (сводных) признаков массовых общественных явлений. Статистическая группировка – это метод расчленения (разделения) сложного массового явления на существенно отличные группы для всесторонней характеристики его состояния, развития и взаимосвязей. Эту характеристику получают при исчислении показателей, присущих каждой группе.

В качестве группировочных данных могут быть взяты признаки, являющиеся результатом хозяйственной деятельности (результативные) (окупаемость затрат, уровень рентабельности), или признаки, являющиеся факторами производства (факторные) (выручка на 100 га пашни, затраты труда на 100 га пашни, затраты на 100 га пашни). Группировка по результативным признакам позволяет в ряде случаев приближенно выделить производственные типы и охарактеризовать в среднем их особенности. Но она не дает возможности выделить все разнообразие форм проявления типов и показать степень влияния того или иного фактора на результаты  производства. Группировка же по факторам позволяет показать степень такого влияния и нередко особенности форм типов.

В данном случае группировка будет производиться по факторному признаку, в частности по выручке хозяйства на 100 га пашни.

После построения интервального вариационного ряда (расположив хозяйства по выручке от реализации продукции хозяйства на 100 га пашни, тыс.грн. в возрастающем порядке) решается вопрос о числе групп, на которые следует разделить совокупность хозяйств. Обычно при плавном изменении признака в ранжированном ряду число групп интервального ряда берут в зависимости от объема совокупности. Приближенное число групп n определяется по формуле п = 1+3,3lg N, где N – общая численность единиц в совокупности. Далее устанавливается величина интервала h по формуле h=(xmax - xmin):n, где xmax  - максимальное значение признака в изучаемом ранжированном ряду, а xmin – минимальное значение. В данной курсовой эту формулу не применяем, поскольку ее применение может привести к неправильным результатам. А количество групп определим на основе анализа варьирования группировочного признака, учитывая, что количественные изменения между отдельными группами отображают качественные изменения исследуемого явления.

На первом этапе составим ранжированный ряд используя данные таблицы 2.

Таблица 2.

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ СОСТАВЛЕНИЯ ГРУППИРОВКИ ПО ВЫРУЧКЕ ХОЗЯЙСТВА НА 100 ГА ПАШНИ

Таблица 3.

РАНЖИРОВАННЫЙ РЯД

Таблица 4.

ЗАВИСИМОСТЬ УРОВНЯ ОКУПАЕМОСТИ ОТ ВЫРУЧКИ ХОЗЯЙСТВА НА 100 ГА ПАШНИ В ХОЗЯЙСТВАХ ЛУТУГИНСКОГО РАЙОНА

Анализируя зависимость уровня окупаемости затрат от выручки от реализации продукции хозяйства на 100 га пашни, можно увидеть, что хозяйства подразделяются на 4 группы.

В первую группу объединены 10 хозяйств со средней выручкой от реализации на 100 га пашни 85,2 тыс.грн. и средней окупаемостью 101,55%. Во второй группе средний уровень окупаемости на 10 хозяйств составляет 205,486%, а средняя выручка на 100 га пашни = 156,4 тыс.грн., что на 103,936% и 71,2 тыс.грн. соответственно выше, чем в первой группе. В третьей группе количество хозяйств = 3, средняя выручка от реализации на 100 га пашни 228,0 тыс.грн., средний уровень окупаемости 108,015%. В четвертой группе 2 хозяйства со средней выручкой от реализации на 100 га пашни. равной 344,5 тыс.грн. и средним уровнем окупаемости 75,015%.

В результате проведенного анализа можно выделить передовое хозяйство, это СООО «Универсал» с уровнем окупаемости затрат 152,0%, которое принадлежит третьей группе. В анализируемом хозяйстве Благодатная Нива уровень окупаемости затрат составляет 120,14%, что на 31,86% меньше, чем в передовом,  и это хозяйство принадлежит второй группе.

3.2. КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ ОКУПАЕМОСТИ ЗАТРАТ ХОЗЯЙСТВА БЛАГОДАТНАЯ НИВА ЛУТУГИНСКОГО РАЙОНА ПОД ВЛИЯНИЕМ ПРИБЫЛИ НА 100 ГА ПАШНИ И ЗАТРАТ ТРУДА НА 100 ГА ПАШНИ

Корреляционный анализ – это метод определения полноты связи между признаками. Используя метод корреляции, можно определить среднее изменение результативного признака под влиянием одного или комплекса факторов (в абсолютном измерении); охарактеризовать меру зависимости между результативным признаком и одним из факторов при среднем значении других; установить меру относительного изменения признака на единицу относительного изменения фактора или факторов; определить меру тесноты связи результативного признака; подвергнуть анализу общий объем вариации результативного признака и определить роль каждого фактора в этом варьировании; статистически оценить показатели корреляционной связи, полученные по выборочным данным.

Корреляционный анализ должен включать: установление причинных зависимостей в изучаемом общественном явлении; формирование корреляционной модели связи; расчет и анализ показателей связи; статистическая оценка выборочных характеристик связи.

По форме связи выделяют прямолинейные и криволинейные зависимости.

По количеству исследуемых признаков выделяют: парную корреляцию – анализ связи между факторным и результативным признаком; множественную корреляцию – зависимость результативного признака от  двух и более факторных признаков.

В данной работе необходимо выявить тесноту связи между корреляционными признаками, рассмотреть, как влияют на окупаемость затрат прибыль и затраты труда на 100 га пашни.

Зависимость между этими признаками выражаются следующим линейным уравнением: х1=а1+а2х2+а3х3.

После обработки данных на ПЭВМ получим такой результат:

х1 =90,0989+0,4563 х2  +1,2515х3

Это уравнение показывает, что при неизменной прибыли и затратах труда на 100 га пашни окупаемость составит 90,09%, а при увеличении прибыли на 100 га пашни на 1 тыс.грн., окупаемость затрат увеличится на 0,4563%.

Если же произойдет снижение затрат труда на 100 га пашни на 1 тыс.грн., то окупаемость возрастет на 1,2515%, и наоборот.

Рассчитанный коэффициент множественной корреляции (R=0.7918) говорит о том, что связь между признаками тесная.

Необходимо также проверить надежность при помощи критерия Фишера, т.е. F табличное должно быть меньше F расчетного. В рассчитанной корреляционной модели F табличное = 3,44, а F расчетное = 18,4815, т.е. это говорит о том, что корреляционное отношение достоверно характеризует взаимосвязь между х1,х2 ,х3..

Рассчитанные парные коэффициенты корреляции характеризуют степень тесноты связи (по таблице Чедока): при х1х2= 0,732, при х1х3=0,755 и при х2х3=0,768  связь высокая. 

В результате корреляционного анализа получили возможность в количественном выражении оценить влияние факторов на окупаемость затрат хозяйства в Благодатной Ниве Лутугинского района.

3.3. СОСТАВ, СТРУКТАРА И ДИНАМИКА ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ В ЦЕЛОМ ПО ХОЗЯЙСТВУ БЛАГОДАТНАЯ НИВА

Каждое сельскохозяйственное предприятие определенным образом распределяет согласно законодательных договоров, производственной программе предприятия, а также для внутреннего потребления. В продукцию сельского хозяйства включается продукция растениеводства и животноводства без переработки. Объем производства продукции сельского хозяйства определяется за календарный или сельскохозяйственный (с 1 июля по 30 июня) год.

Для характеристики распределения продукции широко используют показатель товарности – отношение продукции, реализованной за пределы предприятия, к валовой продукции.

Структуру и динамику товарной продукции определяют за 3 – 7 лет. В нашем случае структуру и динамику продукции определим за 3 года.

Таблица 5.

АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ И ДИНАМИКИ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ЗА 3 ГОДА В БЛАГОДАТНОЙ НИВЕ

Проанализировав хозяйство за 3 года, можно сделать следующий вывод: товарная продукция в 2004 году = 1602,6 тыс.грн., что на 627,6 тыс.грн. больше, чем в 2002 году, но на 100,4 тыс.грн. меньше, чем в 2003 году. На это в 2004 году повлияла низкая себестоимость реализованной продукции мяса КРС и свинины, чем в 2003 году. А в 2002 году была ниже, чем в 2003 году, себестоимость реализации мяса КРС на 122,0 тыс.грн. и вообще не реализовывалось молоко, что отрицательно сказалось на всем хозяйстве в 2002 году.

Проанализировав растениеводство, видно, что товарная продукция в 2004 году возросла на 19 тыс.грн. по сравнению с 2003 годом и на 85 тыс.грн. – с 2002 годом, т. к. положительно на это повлияли зерновые и зернобобовые. А вот подсолнечник и овощи открытого грунта дали отрицательный результат, их себестоимость реализации, начиная с 2002 года, только уменьшалась, по овощам она уменьшалась с каждым годом на 5 тыс.грн.

3.4. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В ХОЗЯЙСТВЕ БЛАГОДАТНАЯ НИВА

Рентабельность сельскохозяйственных предприятий может быть определена как отношение прибыли (чистого дохода) предприятия: к себестоимости реализованной продукции; ко всей сумме производственных затрат предприятия; к производственным фондам; к авансированным средствам.

Средняя рентабельность зависит как от уровня рентабельности каждого вида, так и от структуры реализованной продукции.

Показатели рентабельности реализованной продукции оставляют в стороне наличие связи прибыли от реализованной продукции с общими затратами производства (включая затраты на нетоварную часть), создающими часто необходимые условия для производства и реализации товарной продукции. Поэтому при высокой рентабельности реализованной продукции, но низком уровне товарности масса прибыли может составлять меньшую величину, чем при меньшей рентабельности, но более высокой товарности.

Анализ показателей рентабельности производства сельскохозяйственной продукции можно проследить, используя данные таблицы 6.

Таблица 6.

ПОКАЗАТЕЛИ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В СРАВНЕНИИ С ПЕРЕДОВЫМ (СООО «УНИВЕРСАЛ»)

Для расчета показателей использованы следующие формулы:

1.         Р = (П / С)*100%, где Р – уровень рентабельности; П – прибыль (убыток), тыс.грн.; С – себестоимость реализованной продукции, тыс.грн.;

2.         П = В – С, где В – денежная выручка от реализации, тыс.грн.;

3.         С 1 ц. = (С / К)*1000, где К – количество реализованной продукции, ц.;

4.         Ц ср. = (В / К)*1000, где Ц ср. – средняя цена реализации, грн.

На уровень рентабельности отдельного вида продукции оказывает влияние два фактора: себестоимость 1 центнера продукции и средняя цена реализации. Если определяется уровень рентабельности в целом по отрасли, либо по хозяйству, то на уровень рентабельности оказывает влияние три фактора: себестоимость 1 центнера продукции, средняя цена реализации и структура реализуемой продукции.

На основании данной таблицы имеем следующий результат: продукция растениеводства в хозяйстве рентабельна и равна 84,2%, что на 25,9% больше, чем в передовом хозяйстве. Рентабельны и овощи открытого грунта, их уровень рентабельности составляет 41,4%, что на 22% выше, чем в передовом. Но зато продукция животноводства не рентабельна, уровень рентабельности которой составил –18,1%, что на 5,8% ниже, чем в передовом. На это повлияло то, что по молоку себестоимость 1 центнера выше, чем в передовом на 49 грн. В целом производство сельской продукции рентабельно и оно составляет 38,14%, но рентабельно оно за счет продукции растениеводства.

3.5. АНАЛИЗ МАССЫ ПРИБЫЛИ И ФАКТОРОВ, ПОВЛИЯВШИХ НА ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ В ХОЗЯЙСТВЕ БЛАГОДАТНАЯ НИВА

При анализе прибыли наряду с оценкой динамики ее объема, необходимо оценить факторы прироста массы прибыли: снижение себестоимости производства продукции, увеличение объема реализации, изменение цен реализации в целом, в том числе в результате улучшения качества продукции и сроков ее реализации, введение надбавок к закупочным ценам, изменения ассортиментной структуры реализации.

Масса прибыли находится в тесной связи с массой затрат и использованных ресурсов.